Si quieres deleitar a tu familia o amigos con un postre dulce que también es saludable, aquí te damos una receta fácil para preparar un delicioso pastel de chocolate en menos de una hora.
Este delicioso pastel es una excelente opción para consentir a niñas y niños, si estás a dieta o si debes cuidar tu alimentación, ya que está aprobado por especialistas en nutrición gracias a su bajo contenido de azúcares y calorías.
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Receta fácil para prepara un pastel de chocolate saludable
Con esta sencilla receta, aprobada por nutriólogos de la Clínica Mayo, podrás preparar un delicioso pastel de chocolate que rinde hasta para 8 personas y en menos de una hora.
Ingredientes
- Tres tazas de harina de trigo integral
- Una taza de azúcar
- Tres cucharadas de cacao en polvo
- Media cucharadita de sal
- 2 1/4 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- Una cucharada de vainilla
- Dos cucharadas de vinagre
- Media taza de aceite de canola
- Dos tazas de agua
Procedimiento paso a paso para preparar un pastel de chocolate saludable
- Precalienta el horno a 175 grados centígrados.
- En un bol mezcla la harina con el azúcar, el cacao, la sal y el bicarbonato.
- Agrega la vainilla, el vinagre, el aceite y al agua mientras mezclas todo con ayuda de una batidora; incorpora bien todos los ingredientes hasta que no queden grumos.
- Vierte la mezcla en un molde para hornear y deja que se hornee durante 25 a 30 minutos; puedes comprobar si el pastel está listo introduciendo un palillo en el centro y verificando que salga limpio.
Información nutrimental del pastel de chocolate saludable
Cada rebanada de pastel de chocolate saludable preparado con esta receta contiene:
- Carbohidratos: 27 gramos
- Fibra dietética: 2 gramos
- Sodio: 220 miligramos
- Grasa saturada: 0.5 gramos
- Grasa monoinsaturada: 4 gramos
- Grasa total: 7 gramos
- Colesterol: 0 miligramos
- Proteína: 3 gramos
- Calorías: 183
- Azúcares totales: 12 gramos