Luego de reunirse con la Presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, integrantes del Consejo Rector de la Tortilla Tradicional Mexicana, iniciaron una serie de reuniones con las Secretarías de Economía, Agricultura, Salud, Seguridad y la Profeco, con la intención de regular el precio de la tortilla y así mismo acabar con la competencia desleal.
Sergio Jarquín Muñoz, Presidente del Consejo Rector de la Tortilla, mencionó al respecto.
"Dentro del programa se está viendo el tema de la regulación del mercado y por eso invitamos a las autoridades municipales, también estamos viendo un tema que ahorita está en la mesa, que es la competencia desleal, y donde bueno Profeco Salubridad y todo aquel que tenga que ver con el tema, va a ser involucrado."
En días pasados, en reunión con la Presidenta Sheinbaum, líderes nacionales llegaron a un acuerdo nacional.
"Se trata de estabilizar el precio de la tortilla por lo que significa como uno de los alimentos más importantes y representativos de México y obviamente de los mexicanos, entonces darles la certeza de un producto de calidad, higiénico y a un precio justo, ¿Cómo lo estamos haciendo con la Presidenta? Maíz de alimentación para el bienestar, créditos para insumos, maquinaria, energías limpias, jóvenes construyendo el futuro, y esto que es tan importante para muchos de la industria de la tortillería, que es, no competencia desleal. "
¿Cuál es el precio promedio de la tortilla en EDOMEX?
Sergio Jarquín, señaló, que aunque el precio de la tortilla está liberado, en cada zona hay un precio promedio, justo, de acuerdo a los costos de producción y distribución del maíz y la tortilla.
"Un precio promedio en las zonas, en la zona metropolitana hay un precio de $22.00, hasta ahorita desde la firma del acuerdo no ha variado y eso ya es un gran logro, se está estabilizando, qué es lo que ella buscaba."
Para la población de la zona oriente, en municipios con Chimalhuacán, Nezahualcóyotl, La Paz, entre otros, el precio del kilo de tortilla les parece justo, tal es la opinión de la señora Araceli vecina de Chimalhuacán.
"¿Cómo ve usted la calidad y precio de la tortilla? Bien, magnífico el precio, la verdad. ¿Es justo? Justo ¿Y la tortilla? Calidad."
Para los miles de tortilleros asentados en el Estado de México, la mayor preocupación es, el cobro de piso de la delincuencia organizada y la competencia desleal, y es en lo que ya se está trabajando, para erradicar estos problemas, que han padecido por años.