Si estás a dieta o debes cuidar tu alimentación, con esta sencilla receta puedes preparar unas nutritivas barras de nueces con frutas que son un snack perfecto para cualquier hora del día.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda incluir en la dieta diaria cereales integrales, frutas, verduras, legumbres y nueces, además de preferir alimentos bajos en sal, azúcares o grasas, ya que esto ayuda a mantener una buena salud.
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Receta fácil para preparar barras de nueces y frutas nutritivas
Para que puedas disfrutar de un snack delicioso sin romper la dieta, te recomendamos esta receta fácil, diseñada por nutriólogos de la Clínica Mayo, con la que puedes preparar hasta 24 barras de nueces con fruta y avena que son nutritivas.
Ingredientes
- Media taza de harina de quinoa
- 1/4 de taza de harina de linaza
- Media de taza de avena
- 1/4 de taza de germen de trigo
- 1/4 de taza de almendras picadas
- 3/4 de taza de frutos secos o deshidratados (puede ser pi{a, durazno, higo, manzana, etc.)
- 1/4 de taza de miel
- 2 cucharadas de maicena
Receta PASO A PASO para preparar barras de nueces con frutas
- Mezcla todos los ingredientes en un recipiente grande hasta formar una pasta uniforme.
- Cubre una charola para hornear grande con papel encerado, luego vierte encima toda la mezcla de avena con nueces y fruta.
- Con ayuda de un rodillo distribuye la mezcla en el molde y presiona para que se comprima hasta que tenga un grosor de aproximadamente dos centímetros.
- Hornea a 150 grados centígrados durante 20 minutos.
- Una vez que se enfríe la preparación córtala en 24 trozos para formas las barras individuales.
Información nutricional de las barras de nueces con frutas
Cada barra de nueces con frutas preparada con esta receta contiene los siguientes nutrientes:
- Carbohidratos: 11 gramos
- Calorías: 70
- Azúcares totales: 6 gramos
- Fibra dietética: 2 gramos
- Sodio: 4 miligramos
- Grasa total: 2 gramos
- Colesterol: 0 miligramos
- Proteínas: 2 gramos